Project

Fresh Care Convience

  • Fresh Care Convience
Locatie:Nederland
Oppervlakte:1.000 m2 grondoppervlak, 2.750 m2 teeltoppervlakte
Teelt:Sla
Omschrijving:In 2017 heeft Certhon de opdracht gekregen om een Indoor Farm met meerdere teeltlagen te realiseren voor de Staay Food Group. In deze Indoor Farm worden alle natuurlijke omstandigheden zo nagebootst, dat een superieur product geleverd kan worden. Dit in combinatie met een minimaal watergebruik, energie-efficiënt gebruik van LED verlichting en jaarronde productie, maakt het mogelijk jaarlijks zeker 100 kg/m2 sla te produceren. Naar verwachting zal de Indoor Farm begin zomer 2018 in gebruik genomen worden.

Telen in de Indoor Farm van Staay Food Group

De teeltomstandigheden in een Indoor Farm zijn gelijk aan die van de natuurlijke omstandigheden, maar dan altijd hetzelfde, zonder verrassingen. Hierdoor groeien de producten jaarrond, 365 dagen, in een zelfde, schone omgeving. Door deze perfecte omstandigheden worden er hogere productie opbrengsten gehaald en wordt er dagelijks een gezond, schoon, vers een smaakvol product geleverd. Het grote bijkomende voordeel van de teeltmethode in een Indoor Farm is dat het volledig vrij is van grond en insecten. Er hoeven daarom geen bestrijdingsmiddelen te worden te gebruikt en de kans op vervuiling van het product is nihil.

Daarnaast is er sprake van energie-efficiënt gebruik van LED verlichting en minimaal watergebruik: De irrigatie wordt gerecirculeerd en na iedere teelt ververst door middel van desinfectie. Een nog groter voordeel is dat, door de lokale productie, de levensduur van de geleverde producten zeker met 2 dagen verlengd wordt. Er wordt dus in de toekomst een nog verser en gezonder product geleverd, waarbij in nog geen 30 dagen kroppen sla geteeld kunnen worden. Jaarlijks is het mogelijk om zeker 100 kg/m2 aan sla kroppen te produceren.

Certhon heeft het ontwerp voor de hele Indoor Farm voor haar rekening genomen. Het ontwerp is zo opgezet dat er binnen de reeds gebouwde fabriek op nog geen 1.000m2 grondoppervlak ruim 2.750m2 teeltoppervlakte wordt gerealiseerd. Voor de teelt worden alle processen aangestuurd met de Fytotron klimaatcomputer. Deze beheert en registreert alle omstandigheden tijdens de groei, van licht, irrigatie, temperatuur, luchtvochtigheid tot het energiemanagement. De klimaatcomputer is gekoppeld aan de logistieke automatisering, waardoor iedere positie en handeling van de carrier waar de producten op staan geregistreerd wordt.

Stel hier uw vraag

Direct contact? Bel 0174 225080